• CRONACA
  • POLITICA
  • ECONOMIA
  • GLOCAL
  • SPORT
  • EVENTI E CULTURA
  • FRAZIONI
    • Corciano Centro
    • San Mariano
    • Ellera Chiugiana
    • Mantignana
    • Solomeo
    • Capocavallo
    • Migiana
    • Castelvieto
    • Taverne
  • Log in
CORCIANONLINE.it
  • venerdì, 5 Marzo 2021
  • Log in
  • CRONACA
  • POLITICA
  • ECONOMIA
  • GLOCAL
  • SPORT
  • EVENTI E CULTURA
  • FRAZIONI
    • Corciano Centro
    • San Mariano
    • Ellera Chiugiana
    • Mantignana
    • Solomeo
    • Capocavallo
    • Migiana
    • Castelvieto
    • Taverne
  • Seguici
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
    • Youtube
    • Instagram
    • Tumblr
    • WeChat
    • RSS

Arista alle castagne e funghi porcini

martedì 18/12/12 niccherie 2 commenti

Secondi piatti niccherie

Benvenuti in Umbria!
Oggi vi propongo un secondo piatto in tema con l’inverno e le feste. Un arista deliziosa con cui farete un figurone a cena con gli amici!

Secondi piatti niccherie

INGREDIENTI

1 kg di lonza di maiale (arista)
4 manciate di funghi porcini secchi
20 castagne lessate
2 spicchi d’aglio
Olio
Sale
Pepe
Rosmarino
Salvia
Dado granularevegetale

PREPARAZIONE

Mettete in ammollo in acqua calda i funghi secchi per ammorbidirli. Nella pentola a pressione fate rosolare l’arista con i due spicchi d’aglio, e gli odori (salvia e rosmarino) legati insieme con uno spago. Una volta che la carne sarà rosolata da tutti i lati salate, pepate e aggiungete i funghi scolati e tagliati grossolanamente, unite 3 tazze di brodo vegetale ottenuto con il dado granulare, un po’ di acqua dei funghi e chiudete la pentola a pressione. Cuocete l’arrosto per 30 minuti dal fischio della pentola, apritela, togliete l’aglio e i rametti di salvia e rosmarino, aggiungete le castagne e richiudete, cuocete per altri 10 minuti e buon appetito!

TRUCCHI E SEGRETI

Affettate la carne quando si sarà freddata e se siete veramente golosi aggiungete al fondo di cottura un po’ di panna da cucina per rendere il sughetto ancora più invitante.

Download Premium WordPress Themes Free
Download Premium WordPress Themes Free
Download Best WordPress Themes Free Download
Download WordPress Themes
online free course
download karbonn firmware
Download Best WordPress Themes Free Download
free online course
  • Tags
  • Secondi piatti

Può interessarti anche

Galantina umbra di Natale niccherie
domenica 16/12/12

Galantina umbra di Natale

Durelli di pollo al forno niccherie
giovedì 01/09/11

Durelli di pollo al forno

Friccò  (ricetta di pollo) niccherie
domenica 11/09/11

Friccò (ricetta di pollo)

Piccioni alla perugina niccherie
martedì 31/05/11

Piccioni alla perugina

Agnello scottadito niccherie
lunedì 16/05/11

Agnello scottadito

Coratella  di agnello al sugo niccherie
martedì 21/12/10

Coratella di agnello al sugo

commenti

  1. Anna Pasquale
    20 Luglio 2018 at 08:33 Log in to leave a comment ↓

    Prettamente estivo

  2. Memole
    18 Dicembre 2012 at 10:36 Log in to leave a comment ↓

    Squisita!!!

Devi accedere per postare un commento.

Ricevi le notizie nella tua email

Cerca negli archivi

Ultime notizie
“Adotta un gatto”, la Provincia affida allo Sportello a 4 zampe la campagna promozionale

“Adotta un gatto”, la Provincia affida allo Sportello a 4 zampe la campagna promozionale

Covid: dalla scuola ai musei, ecco le misure del Dpcm Draghi in vigore dal 6 marzo

Covid: dalla scuola ai musei, ecco le misure del Dpcm Draghi in vigore dal 6 marzo

Un tocco di Corciano a Sanremo: Ibrahimovic veste Cucinelli

Un tocco di Corciano a Sanremo: Ibrahimovic veste Cucinelli

Vaccini anticovid: i dati delle dosi somministrate nel distretto Usl 1 del perugino

Vaccini anticovid: i dati delle dosi somministrate nel distretto Usl 1 del perugino

Nuove risorse contro il rischio idrogeologico-idraulico: più di un milione di euro per Taverne

Nuove risorse contro il rischio idrogeologico-idraulico: più di un milione di euro per Taverne

I tag più usati
#mumandthecitycorciano ambiente arte bambini brunello cucinelli calcio carabinieri cinema comune concerto corciano festival coronavirus covid 19 cucinelli economia ellera eventi furto gherlinda incidente lavori lavoro m5s maltempo musica natale pallavolo pd perugia podismo politica polizia quasar village rifiuti salute san mariano scuola sicurezza solidarietà solomeo spettacolo sport teatro terremoto volley
  • CRONACA
  • POLITICA
  • ECONOMIA
  • GLOCAL
  • SPORT
  • EVENTI E CULTURA
  • FRAZIONI
  • Back to top
Contatti

Redazione: redazione@corcianonline.it
Pubblicità: corcianonline@gmail.com

Corcianonline è aperto a tutti coloro che desiderano inviare comunicati e scritti.
La pubblicazione avverrà previo giudizio insindacabile della redazione, senza costituire alcun rapporto di collaborazione e quindi a titolo gratuito.
La redazione sarà libera di apportare tutti i tagli e le modifiche che ritiene opportuni al materiale ricevuto.
Articoli, fotografie, scritti ed opere dell’ingegno inviati alla redazione, anche se non pubblicati, non verranno restituiti.
Commenti diffamatori e lesivi della reputazione altrui verranno rimossi.

Privacy e cookie policy

© Corcianonline 2020. Tutti i diritti riservati.
Blog fondato da Lorenzo Lotito