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lunedì 17 Giugno 2024
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Mini parmigiana di melanzane al forno

Da leggere

Benvenuti in Umbria!
Ecco un contorno o un antipasto buonissimo.
INGREDIENTI
1 melanzana grande
1 mozzarella
passata di pomodoro qb
parmigiano qb
olio EVO
sale
origano
PREPARAZIONE
Tagliate
le melanzane a rondelle non troppo spesse (come in foto), copritele con
il pomodoro che avrete condito con olio e sale, spolverate di
parmigiano, mettete un pezzetto di mozzarella e cospargete di origano.
Ponete in forno per 15 – 18 minuti e Buon Appetito !
TRUCCHI E SEGRETI
 
Potete aggiungere del basilico e del peperoncino

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