giovedì 30/05/19Possibile presenza di frammenti di plastica: per questo motiva Aia richiama precauzionalmente dal mercato due lotti di prodotti, spinacine e cotolette di tacchino. L'avviso ai consumatori è stato dato ieri dall'azienda e dal Ministero della Salute. Il richiamo è stato deciso da Aia a seguito delle procedure di autocontrollo e riguarda...
sabato 21/07/18Dalla fagiolina del Lago al sedano nero di Trevi, dallo zafferano di Cascia e Città della Pieve al pecorino di Norcia: sono 69 le Bandiere del gusto 2018 in Umbria. Lo ha reso noto la Coldiretti regionale in occasione della presentazione della classifica. Le "bandiere" - ha spiegato l'organizzazione in una nota - sono assegnate alle...
martedì 05/06/18Una manifestazione d’interesse a rilevare il panificio di Amelia a marchio Interpan da parte della Molini Popolari riuniti (Mpr) dopo il fallimento di Alimentitaliani (ex Gruppo Novelli). È questo l’annuncio più importante emerso nel corso dell’assemblea annuale dei soci della Mpr che si è tenuta a Umbertide, durante la quale...
giovedì 31/08/17Arriva anche a Ellera, per la parte gastronomica della manifestazione Elleran'do, la startup Recuperiamo che nella sua sede di Corciano ha studiato il nuovo brand Regusto: un progetto per il recupero delle eccedenze alimentari che sta già facendo parlare di sé.
Grazie a Regusto infatti recentemente la Sagra del gambero e del pesce del...
giovedì 17/03/16Gli Etruschi il 20 marzo celebravano l'Equinozio di Primavera, data che coincideva nella loro cultura anche con l'inizio del nuovo anno.
I festeggiamenti prevedevano rituali e libagioni le cui tracce sono arrivate fino ai nostri giorni, ed oggi sono studiate da discipline come l'archeologia alimentare.
Per onorare il ricordo di questo...
venerdì 04/12/15I prodotti dell'enogastronomia made in Umbria approdano a Milano grazie all'apertura di un nuovo locale. Si chiama "Pretesto", è situato in viale Montenero e fa parte di un nuovo network di locali sul territorio nazionale ed estero nato con l'obiettivo di promuovere e divulgare alcune delle eccellenze gastronomiche della regione...
mercoledì 14/10/15Nuove idee di business da esportare. Sono quelle già testate con successo da sette giovani imprenditori umbri, che oggi si sono presentati all'Expo di Milano, negli spazi messi a disposizione dalla Regione Umbria per “Umbria Experience”, grazie al progetto “Idea Impresa Umbria” dei Giovani Imprenditori Confcommercio della...
venerdì 18/09/15Nuova ed importante pagina nella storia della "Gastronomia Umbra". L'azienda corcianese ha deciso di sbarcare all'estero, con la presentazione dei propri prodotti in una serie di importanti incontri nel Nord Europa, per il lancio della nuova linea denominata "Nobile Gusto", che prevede prodotti a base di tartufo.
Il primo di questi...
venerdì 23/01/15 Il ciclo di seminari gratuiti sulle novità in materia di etichettatura degli alimenti, promossi dalla Confcommercio della provincia di Perugia in collaborazione con le Confcommercio locali, farà tappa a Castiglione del Lago il 26 gennaio, ore 15.00, presso la Sala Avis. L’appuntamento è rivolto agli operatori del settore...
