giovedì 11/04/19Ogni più piccolo paesino umbro ha la sua particolare ricetta ma, come è solito ripetere il noto oste Giorgione, “la torta di Pasqua è, in ogni caso, sempre buonissima”. E allora, chi volesse conoscere e assaggiare alcune delle principali varianti di questo piatto tipico della cucina tradizionale umbra lo potrà fare domenica 14...
martedì 20/03/18Due anni fa aveva dato spettacolo realizzando in pubblico la ‘sua’ torta di Pasqua, quest’anno Giorgione ritorna invece con un omaggio alla ‘cilona’ di Luciano Giannoni, storica colonna portante del borgo di Mantignana, recentemente scomparso. In occasione della 16esima Rassegna della torta di Pasqua umbra, in programma da...
lunedì 10/04/17Dorata, saporita, ottima da gustare in ogni momento della giornata è nel periodo pasquale che la torta al formaggio si impone maggiormente sulle tavole e per celebrarla, a Mantignana, è andata in scena la 15esima Rassegna della torta di Pasqua umbra, dal 7 al 9 aprile. I volontari del circolo Arcs Mantignana hanno previsto tre giorni...
mercoledì 05/04/17In Umbria non c’è Pasqua che non veda le tavole imbandirsi dei piatti tradizionali del periodo. Tra questi, magari accompagnata da salumi, uova sode e un bicchiere di vino rosso, non può mancare la torta di Pasqua al formaggio, nelle sue infinite varietà tipiche di ogni più piccolo paese di provincia. Un ricco assaggio di questa...
lunedì 21/03/16"Sono umbro di adozione ma vivo in questa terra da ormai vent'anni e già dai tempi in cui frequentavo l'università mi ricordo che la torta di Pasqua era considerata un culto. In ogni più piccolo paese, poi, cambia il modo in cui viene preparata, cotta o mescolata". Parola di Giorgio Barchiesi, per tutti Giorgione, il popolare...
giovedì 10/03/16Con l’avvicinarsi della Pasqua, il Gherlinda di Corciano ripropone il consueto appuntamento con la tradizionale torta farcita accompagnata da vino rosso. Domenica 13 marzo, a partire dalle 16.30, infatti, nella galleria del centro di intrattenimento per l’iniziativa ‘Degustiamo’ tutti i visitatori della struttura potranno...
lunedì 14/04/14Si è svolta nel weekend a Mantignana la tradizionale rassegna della Torta di Pasqua, alla sua 13esima edizione.
Il tempo è trascorso fra degustazioni di torta accompagnata da vini locali e con l’atmosfera rallegrata da musica e danze.
La torta al formaggio è tipica della Pasqua, da servire in occasione della colazione dopo averla...
sabato 12/04/14Sabato e domenica il Comitato Locale di Corciano della Croce Rossa Italiana sarà presente alla Rassegna della Torta di Pasqua nella frazione di Mantignana.
I volontari allestiranno un Mercatino della Solidarietà in cui verranno vendute uova di cioccolato e colombe artigianali, il cui ricavato verrà utilizzato per finanziare...
