Olio Novello: meno quantità, ma qualità da ricordare per il DOP umbro 2017

martedì 31/10/17 Potrebbe essere una bruschetta da ricordare quella realizzata con l’olio novello 2017, ma rischia di essere per pochi fortunati. In alcune aree del cuore verde d’Italia, infatti, la raccolta delle olive e la relativa produzione dell’oro verde potrebbe essere inferiore anche del 40% rispetto allo scorso anno. A segnalare la tendenza...