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Crostini di porchetta umbra

domenica 12/02/12 niccherie 5 commenti

Antipasti niccherie

Benvenuti in Umbria!
Vi presento un antipasto saporito e croccante per mangiare la porchetta in modo differente dal solito panino.

Antipasti niccherie

INGREDIENTI
Crostini di pane bruscato
Qualche bella fetta di porchetta fresca con la sua crosticina
Olio extravergine
Sale
Pepe

PREPARAZIONE

Tagliate la porchetta con la sua crosticina e riducetela in una sorta di tartare al coltello, mischiatela con un po’ di sale, del pepe e un giro d’olio. Preparate i crostini di pane bruscato e disponetevi sopra la porchetta tritata. Buon appetito!

TRUCCHI E SEGRETI

Fate dei crostini non troppo grandi: il bello di questo antipasto è che si può gustare la porchetta anche in occasioni più mondane se fatta in questo modo.

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commenti

  1. Carla
    21 Giugno 2012 at 13:41 Log in to leave a comment ↓

    L'ho provato oggi a pranzo, anche questo è un ottimo modo per gustare la porchetta!!!

  2. ISABELLA
    11 Maggio 2012 at 06:35 Log in to leave a comment ↓

    Ciao ,bello il tuo blog mi sono unita hai tuoi lettori fissi passa ha trovarmi se ti va io sono ISABELLA ti aspetto smack

  3. Laura
    13 Febbraio 2012 at 11:22 Log in to leave a comment ↓

    Complimenti per questo piatto fantastico!!!!

  4. Fabiana
    12 Febbraio 2012 at 18:35 Log in to leave a comment ↓

    Ecco, fra mezz'ora si cena, adesso sarebbe il momento propizio per uno di quei bei crostini lì…..e magari pure un bicchiere di vino….sono pronta a farmi travolgere dai sapori!!!

    un saluto

    Fabi

  5. Elena
    12 Febbraio 2012 at 12:03 Log in to leave a comment ↓

    un piatto favoloso, complimenti…

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