• CRONACA
  • POLITICA
  • ECONOMIA
  • GLOCAL
  • SPORT
  • EVENTI E CULTURA
  • FRAZIONI
    • Corciano Centro
    • San Mariano
    • Ellera Chiugiana
    • Mantignana
    • Solomeo
    • Capocavallo
    • Migiana
    • Castelvieto
    • Taverne
  • Log in
CORCIANONLINE.it
  • domenica, 29 Gennaio 2023
  • Log in
  • CRONACA
  • POLITICA
  • ECONOMIA
  • GLOCAL
  • SPORT
  • EVENTI E CULTURA
  • FRAZIONI
    • Corciano Centro
    • San Mariano
    • Ellera Chiugiana
    • Mantignana
    • Solomeo
    • Capocavallo
    • Migiana
    • Castelvieto
    • Taverne
  • Seguici
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
    • Youtube
    • Instagram
    • Tumblr
    • WeChat
    • RSS

Coratella di agnello al sugo

martedì 21/12/10 niccherie 2 commenti

Coratella  di agnello al sugo

Benvenuti in Umbria!
La coratella è un piatto molto gustoso e se mangiata con la torta al testo
è una vera e propria estasi!

Secondi piatti niccherie

INGREDIENTI

500 g di coratella di agnello
1 cipolla
1 rametto di rosmarino
1 rametto di salvia
1 peperoncino
1 bicchiere di vino bianco
1 bottiglia di passata di pomodoro

PREPARAZIONE

Lavate la coratella già tagliata a pezzetti in acqua fredda. Fate un soffritto con la cipolla, il rosmarino, la salvia e il peperoncino dopo di che aggiungete la coratella non troppo scolata. Cuocete a fuoco vivace finchè l’acqua non sarà evaporata. Sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare anche quello. Una volta che si sarà asciugata di nuovo versateci il passato di pomodoro, salate e continuate la cottura per altri 15 minuti.
Servite calda con la torta al testo. Buon appetito!

TRUCCHI E SEGRETI

Se volete un risultato ottimale andate da un macellaio di fiducia e fatevi pulire e tagliare la coratella a piccoli pezzetti, mi raccomando che sia di agnellino da latte altrimenti avrà un sapore disgustoso.
Per togliere acidità alla passata di pomodoro prima di aggiungerla alla vostra carne fatela bollire a parte con una mini puntina di zucchero.

Download WordPress Themes
Download Premium WordPress Themes Free
Download WordPress Themes Free
Premium WordPress Themes Download
ZG93bmxvYWQgbHluZGEgY291cnNlIGZyZWU=
download lenevo firmware
Download Nulled WordPress Themes
free download udemy course
  • Tags
  • Secondi piatti

Può interessarti anche

Galantina umbra di Natale niccherie
domenica 16/12/12

Galantina umbra di Natale

Durelli di pollo al forno niccherie
giovedì 01/09/11

Durelli di pollo al forno

Friccò  (ricetta di pollo) niccherie
domenica 11/09/11

Friccò (ricetta di pollo)

Piccioni alla perugina niccherie
martedì 31/05/11

Piccioni alla perugina

Agnello scottadito niccherie
lunedì 16/05/11

Agnello scottadito

Arista alle castagne e funghi porcini niccherie
martedì 18/12/12

Arista alle castagne e funghi porcini

commenti

  1. Anonimo
    23 Gennaio 2013 at 20:04 Log in to leave a comment ↓

    cara mia non mi azzarderei a dire che, se la corada non e di agnellino ha un sapore disgustoso anzi io direi che e ancora piu saporita e gustosa gallina vecchia fa buon brodo

    1. POPO
      14 Luglio 2018 at 22:39 Log in to leave a comment ↓

      VERGOGNA
      L’AGNELLINO LASCIATELO CON LA MAMMA SCOSTUMATI

Devi accedere per postare un commento.

Corcianonline utilizza cookie per le proprie funzionalità e per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie. Informativa sui cookie
Ricevi le notizie nella tua email

Cerca negli archivi

Ultime notizie
Denunciato per sequestro di persona: aveva chiuso in casa l'amica dopo il rifiuto delle avance

Denunciato per sequestro di persona: aveva chiuso in casa l'amica dopo il rifiuto delle avance

Economia, CNA Umbria: "Nel 2022 riguadagnati i livelli pre-covid, ma nel 2023 prevista una decisa frenata”

Economia, CNA Umbria: "Nel 2022 riguadagnati i livelli pre-covid, ma nel 2023 prevista una decisa frenata”

Elezioni comunali 2023: nasce la lista "Insieme per Corciano"

Elezioni comunali 2023: nasce la lista "Insieme per Corciano"

Tentato furto al PAM di Olmo, i ladri sfondano la vetrina con un'autogrù

Tentato furto al PAM di Olmo, i ladri sfondano la vetrina con un'autogrù

"L'inizio del buio". In scena a Corciano lo spettacolo ispirato all’omonimo romanzo di Walter Veltroni

"L'inizio del buio". In scena a Corciano lo spettacolo ispirato all’omonimo romanzo di Walter Veltroni

I tag più usati
#mumandthecitycorciano ambiente arte bambini brunello cucinelli calcio carabinieri cinema comune concerto corciano festival coronavirus covid covid 19 cucinelli economia ellera furto gherlinda incidente lavori lavoro m5s musica natale pallavolo pd perugia podismo politica polizia quasar village rifiuti salute san mariano scuola sicurezza solidarietà solomeo spettacolo sport teatro terremoto turismo volley
  • CRONACA
  • POLITICA
  • ECONOMIA
  • GLOCAL
  • SPORT
  • EVENTI E CULTURA
  • FRAZIONI
  • Back to top
Contatti

Redazione: redazione@corcianonline.it
Pubblicità: corcianonline@gmail.com

Corcianonline è aperto a tutti coloro che desiderano inviare comunicati e scritti.
La pubblicazione avverrà previo giudizio insindacabile della redazione, senza costituire alcun rapporto di collaborazione e quindi a titolo gratuito.
La redazione sarà libera di apportare tutti i tagli e le modifiche che ritiene opportuni al materiale ricevuto.
Articoli, fotografie, scritti ed opere dell’ingegno inviati alla redazione, anche se non pubblicati, non verranno restituiti.
Commenti diffamatori e lesivi della reputazione altrui verranno rimossi.

Privacy e cookie policy

© Corcianonline 2021. Tutti i diritti riservati.
Blog fondato da Lorenzo Lotito